アカベコの日本酒銘柄紹介『鍋島 純米吟醸 山田錦』

こんにちは!
アカベコ中目黒店の広報担当です!

今日は「鍋島」を製造している佐賀県の「富久千代酒造」さんをご紹介いたします!!

【富久千代酒造】
佐賀県鹿島市にある小さな蔵。
社長兼杜氏の飯盛直喜氏を筆頭に数名で日本酒を作っていらっしゃいます。

【鍋島 純米吟醸 山田錦】
鍋島・・・受賞歴も多い、富久千代酒造の主力ブランド。
純米吟醸・・・精米歩合60%以下の日本酒のこと。
純米酒→純米吟醸→純米大吟醸と精米歩合が高くなっていきます。
固有の香味や味わいが楽しめるお酒です!
山田錦・・・日本酒醸造に適した人気の稲品種。

【受賞】
世界最大規模・最高権威と評価される
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC) 2011」で、
佐賀の酒「鍋島 大吟醸」が日本酒部門の最優秀賞
「チャンピオン・サケ」に選ばれました。

参照:http://nabeshima.biz/

アカベコ中目黒店では様々な「鍋島」をご用意しております!
ぜひ、飲み比べて見てください♪

中目黒で日本酒と旬の食材が楽しめる和食居酒屋『アカベコ』
~牛タン、肉おでん、季節の海鮮、季節の日本酒でおもてなし~